La thyroïde : le rôle du fer

La thyroïde : le rôle du fer

Biologiquement, des taux insuffisants de fer peuvent affecter les deux premières étapes de la synthèse des hormones thyroïdiennes en réduisant l'activité de l'enzyme thyroïde peroxidase qui est dépendante du fer. La thyroïde peroxidase contribue aux réactions chimiques qui accrochent l'iode à la tyrosine (un acide aminé) pour la production de T4 et T3. Des taux bas en fer décroissent l'activité d'une autre enzyme, la déionidase, nécessaire à la conversion de T4 en T3, altérant et réduisant d'autant cette conversion. De plus, les taux bas de fer peuvent accroître les concentrations de la TSH circulante.
Enfin, la production du cortisol par le cortex surrénalien nécessite de bons niveaux en fer. Ainsi, un taux bas en fer peut potentiellement réduire les taux circulants de cortisol et favoriser une fatigue surrénale.

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